Olivenbutter

Aus Langhaarwiki
(Weitergeleitet von Hydrogenated Olive Oil)
Wechseln zu: Navigation, Suche

Allgemein

Olivenbutter (INCI: Olea europaea) ist keine natürlich vorkommende Pflanzenbutter, im Gegensatz zu Kakaobutter, Sheabutter, Mangobutter oder Kokosbutter/Kokosöl.

Die Bezeichnung nach INCI ist die Gleiche wie sie auch für natives Olivenöl verwendet wird.

Olivenbutter entsteht durch Hydrierung (= Sättigung von Doppelbindungen durch Wasserstoffanlagerung) und das ursprüngliche Olivenöl wird vorher zusätzlich raffiniert. Diese Butter ist, wie auch das Öl, rückfettend und kann als Konsistenzgeber verwendet werden. Durch Raffination und Hydrierung gehen jedoch einige für kosmetische Produkte wertvolle Inhaltsstoffe verloren.


Weblinks